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面白ハンター

テツヤマモト。北海道出身の23歳。フリーライターしてます。退職を期に、家無し放浪生活中。11月は札幌→台湾→札幌→上砂川の予定。

「醤油+プリン=ウニ」的な、醤油の食べ合わせマジック5選

北海道上砂川町編 おもしろ

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上砂川町に移住体験中のテツヤマモトです。

あなたは「プリンに醤油をかけるとウニになる」という裏技を知っていますか?

僕が噂では聞いたことがあったんですけど、実際に試したことはありませんでした。気になって他にも醤油をかけて変身する食べ物を調べたら、意外とたくさんあったんです。

今回は、醤油をかけると大変身を遂げる食べ合わせを5つ試してみました。

①プリン+醤油=ウニ

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まずは鉄板メニューから。プリンに醤油をかけると本当にウニになるのでしょうか?

食べるにあたっては、醤油をたらーっとかけた上で、プリンをぐちゃぐちゃに混ぜます。

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焼く前のホルモンみたいになって、ちょっとグロテスクになりました。

これを食べていきます。

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ふむふむ…。

ウニ…と言われれば、ウニかもしれない。

プリンの甘味と醤油の塩気が中和して、トロトロ感だけが残るイメージです。

でも、港町育ちのウニ大好きなヤマモト的には、これをウニとは認められない!トロトロで塩気と甘味が融合したサムシングだ!

 

②みかん+のり+醤油=いくら

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「醤油を舐めてから、みかんを食べると酸っぱさが中和される」…ってのは聞いたことありますけど、いくらにはならないでしょうよ…。

騙されたと思って、ミカン1つ1つを軍艦巻き状態にして、醤油をつけました。

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おいしそうに見えなくもないな…。

さっそく食べてみましょう。

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あ、これいけるわ!

ミカンの甘さが醤油の塩気で中和されます。そこにのりの磯の香りが加わると、いくらっぽくなりました。

ミカンの皮を噛んで、果汁が出てくる感じがいくらに似てます。

これはイクラだわ!すごいこれ。

 

③ご飯+えびせん+醤油=天丼

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これはなんとなく想像できる気がするなぁ。

えびせんをご飯の上に敷き詰めて、醤油をたっぷりとたらします。

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それではいただきます。

 

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あーいける。

これは普通においしいです。家にえびせんしかないときは、普通におかずとして食べれるなって思いました。

だけど、僕は天丼食べてるつもりで食べたんで、ほとばしるチープ感が否めません。貧乏飯としては非常に優秀です。

 

④ご飯+牛乳+醤油=卵かけご飯

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これだけは本当に嘘だろと思いました。でも試してなんぼ。挑戦しましょう。

ご飯を牛乳でひたひたにして、レンジでチン。そこに醤油をたらして混ぜます。

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いやーこれ、どうなんだろ?見た目は卵かけご飯っぽい気もするけどさー。

ということでいただきます。

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おえええー。

とてもイマイチです。まろやかにしすぎた卵かけご飯って感じですかね…。クリームリゾットっぽい気もします。

でも圧倒的に何かが強くて何かが足りない。

使ったのがセイコーマートの豊富牛乳で、脂肪分が強すぎた!とかそういうのもあるかな?今日試した食べ合わせで、これだけはおすすめできません汗

 

⑤アイスクリーム+醤油=みたらし団子

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なんだか、お腹いっぱいになってきました。

最後はデザートに、みたらし団子を作りましょう。少し溶かしたバニラアイスクリームに醤油をたらして混ぜます。

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見た目はココアアイスっぽいです。

それではいただきます。

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みたらし団子だ!

ちょっと惜しいのは食感。もちもち感さえあれば、みたらし団子と言われても気づかないと思います。どうなってるんだろ。

お風呂上りの和のデザートが食べたい人は、試してみる価値ですね!

 

今回使ったのは虹鱒醤油!

試してみたいのありました?

個人的なおすすめは「みかん+のり+醤油=いくら」「アイスクリーム+醤油=みたらし団子」です。

他にも「これがおいしい!」という食べ合わせがあったら、教えてほしいな~。

 

最後に、今日使った醤油なんですけど、これ普通の醤油じゃないんですね。

僕が滞在している上砂川町特産のニジマスを使った「虹鱒醤油」を使いました。

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通常の醤油よりも香りが豊かで、ニジマスのダシが効いています。海鮮系の料理にはとっても馴染みそう!虹鱒醤油は上砂川岳温泉「パンケの湯」で購入できます。

 

12月中旬までの上砂川滞在、虹鱒醤油を活用して、健康的に過ごしていきます! 

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